ldquo赵妈妈rdquo亲情红

去年创意之旅推荐的“赵妈亲情红枣”被大家一购而空,今年的新枣在十一后终于上市啦!赵妈妈前几天说,今年红枣的口感比去年还要好一些呢。

再讲讲赵妈红枣的故事。“赵妈”是甘肃西部酒泉地区瓜州乡的一位60多岁的普通农妇,

他和老伴儿老杨(已经70岁了)在自家院子旁边种了十几棵枣树,

以前他们种棉花、玉米,后来种棉花也不赚钱,而且年纪大了也弯不下腰了,就从邻村买了一些枣树苗回来种在一部分棉花地里,想着种出枣来自家和亲戚吃。

没想到枣树种的特成功,每年都很丰收。

老妈每年都给我寄赵妈家的红枣,说特别甜,口感特好。

我这几年煮粥、泡茶、做甑(jing四声)糕(对,就是《那时花开》里面孙娘娘演的少奶奶最爱吃的那款甜点,是西北著名小吃),都是来自赵妈妈家的红枣。

少奶奶最爱吃的甑糕,红枣是最重要的一味原料哦!

赵妈家情况是这样的:

大儿子好几年前离婚后就离开村子外出打工了,估计做的不怎么样,很少回家。

把一个独子交给这对老两口抚养。孙子现在都已经上初二了,住校,一直是老两口在照看。

小女儿也出嫁多年,不时回家照顾一下这对老人。

老俩口都年纪加起来都多岁了,赵妈腿不好,风湿,一条腿很疼,不能走远路。老杨身体倒还好,能下地干活。老两口除了种这些枣树,还有几亩棉花地。最近刚把棉花摘完。最近就是把枣打下来,在院子里晒晾。

老两口就用这一点微薄的收入,供孩子读书,养活全家生活。

赵妈的红枣是我吃过最甜的枣儿。除了甜,枣的皮很薄,不会有那种吃完枣皮还留在嘴里的尴尬感觉。

西北的天空一直都是瓦蓝瓦蓝的,那里没有雾霾,也很少下雨,除了干旱之外,空气好得很。

他们给枣树施的肥都是自己养的牛羊的便便之类的,关键是,西北日晒极其充足,地处干旱,所以,水果的糖分很高。

也不用特别做什么,枣就长得很好啦!看看照片就知道。

红丢丢的红枣

个头有大有中

不使用任何农药化肥

甘甜、肉厚

充足日照,少量雨水,种出了特别好的红枣:

个头适中,一个个红丢丢的,肉很厚,非常甜,尤其适合煮粥煲汤,直接吃也很好。不像新疆大枣那么大,太大的枣做粥就不好吃啦。

没有用任何农药化肥,从树上摘下来擦擦土就能吃呢。

几百斤红枣放在家中,也没人帮忙他们卖。搜易,创意之旅希望把这好枣推荐给大家,自己吃特别好,同时也帮助了老两口。

没有多么煽情的故事要讲,这就是一户普通农家的普通事。真实的生活就是这样。

我们知道,像这样的农家很多,留守儿童也很多,都生活的很不容易,所以,在城市里的我们能帮一点是一点。没有特别的原因,就是一个缘分。

枣好,纯天然,量也没那么多,就十几颗枣树,几百斤,卖完就没了。

要说明一下:这不是冬枣,不是那种脆甜型的,是有点软软的。

赵妈和老杨伯会把枣在院子里晒好,再让亲戚帮忙装好白布袋,再给大家寄出去。

去年第一次推荐这个枣,大家反馈都很好!

枣是女性的好朋友,尤其秋冬天气每天吃几颗红枣,煮一锅浓浓的小米红枣桂圆粥,或者泡一壶红枣姜茶,都会特别养颜补气血。

最后推荐的制作食谱,你也可以吃到和少奶奶一样的美味甜点哦。

怎么做甑糕?

1.芸豆或者花豆用水浸泡20小时左右。

2.糯米用水浸泡8到10小时。

3.大枣洗干净上锅蒸十分钟,放凉后取出枣核。

4.锅底部放一层厚厚的浸泡好的米。

5.再把去核的枣平铺一层。

6.大枣上面薄薄的铺一层米,然后铺上一层芸豆(喜欢吃葡萄干的建议加上葡萄干),芸豆和葡萄干上面再厚厚地铺一层米,然后把剩下的大枣全部铺在米上。再下来给锅里加水,水加到刚没过最上面的大枣就好了。

7.蒸熟。香味四溢的甑糕就好啦!

爱心红枣,等你来尝鲜!

今年一斤17元,5斤起包邮,买10斤送2斤。

点击


转载请注明:http://www.longnanjk.com/afhgx/1272.html


当前时间:


冀ICP备2021021478号-9